Tienda de dulces mithai de Diwali

Diwali, la fiesta de las luces, la celebran hindúes, sijs y jainistas en toda la India y en todo el mundo, normalmente en octubre o noviembre, en la noche de luna nueva del mes de Kartika. En los días previos, las tiendas de dulces del barrio, conocidas como mithai bhandars o tiendas de halwai, se convierten en algunos de los lugares más concurridos de la ciudad. Las familias hacen cola para comprar cajas de ladoo, barfi con lámina de plata y kaju katli para compartir con parientes, amigos y vecinos, mientras un halwai en la entrada traza espirales de masa en aceite caliente y sumerge el crujiente jalebi en almíbar templado.

Las puertas se adornan con torans de caléndulas naranjas y amarillas, y al caer la tarde hileras de pequeñas diyas de barro con aceite o ghee titilan sobre mostradores y escalones, dando la bienvenida a la luz y la buena fortuna. Este modelo de bloques da vida a esa esquina con un escaparate abierto, un mostrador de cristal repleto de jalebi, ladoo y barfi, guirnaldas de caléndulas, diyas encendidas y un pequeño carrito de jalebi en la entrada.